Seguros para Pastelerías

- ¿Qué seguros necesita tu Pastelería?

Los seguros que contratan habitualmente las pastelerías son los seguros de comercio y los seguros de responsabilidad civil general, para que les cubra ante cualquier eventualidad y reclamación como consecuencia de error o negligencia.

La pastelería es el arte de la elaboración de pasteles y postres con ingredientes, técnicas y recursos sofisticados. También hace referencia al lugar en el que se elaboran y venden dichos productos. Una pastelería se dedica a la elaboración de pasteles, tortas, pasteles de frutas, tartas, etcétera. Además elabora tostadas, galletas y otros productos de panadería secos, sin olvidar los productos de pastelería y bizcochos empacados y los aperitivos dulces o salados.

Si tu negocio es la pastelería, además de competir en el gremio pastelero por ser el rey de las tartas, tienes que contratar el mejor seguro para protegerte frente a los daños que puede sufrir tu pastelería y las reclamaciones de responsabilidad civil que puedas recibir. Si tu pastelería no tiene seguro, deberás asumir el importante desembolso monetario que supone hacer frente a los siniestros o indemnizaciones con tu patrimonio si eres autónomo, o con el de tu pastelería.

Los seguros para pastelerías son generalmente seguros de comercio que tienen por objeto principal proteger la pastelería (continente), los bienes o stock (las tartas y pasteles guardadas en la pastelería ) y el mobiliario (contenido) ante distintos riesgos como (deflagración, robo, daños eléctricos, inundación por rotura de tuberías, daños, estéticos, metereología adversa, vandalismo, rotura de vitrinas o escaparates, etc.). Si el local de tu pastelería es de alquiler, sólo debes asegurar el contenido (góndolas, mostradores, etc.), ya que del continente se ocupa el propietario. Si eres el dueño del local, debes asegurar el continente.

Los seguros de comercio para pastelerías incorporan también coberturas para proteger al local de la responsabilidad civil por los perjuicios que se puedan producir a terceros (responsabilidad civil por los daños que pueda ocasionar el establecimiento -responsabilidad civil locativa en caso de incendio, inundación etc.-, y también responsabilidad civil por los daños que pueda ocasionar el negocio en su funcionamiento (especialmente la responsabilidad civil de productos, necesaria en caso de una intoxicación de tus clientes) y la defensa jurídica frente a estas reclamaciones.

Existen otras coberturas opcionales que pueden ir incluidas o contratarse de forma separada al seguro de comercio de una pastelería: infidelidad, robo o estafa por parte de los trabajadores de la pastelería, garantías de robo, etc.

Si quieres aumentar aún más la protección de tu pastelería puedes contratar un seguro de responsabilidad civil general. Estos seguros cubren la responsabilidad civil de explotación, es decir, los posibles daños personales o materiales que se puedan causar a los clientes o terceros en el devenir de tu actividad laboral, la responsabilidad civil de productos (intoxicaciones alimentarias por ejemplo), la responsabilidad civil patronal (cubre los accidentes de tus trabajadores), la responsabilidad civil locativa (por daños de agua, incendio o explosión en el propio local), la defensa jurídica frente a las reclamaciones que se puedan derivar de estas responsabilidades civiles, la responsabilidad civil subsidiaria (nuestro ordenamiento jurídico la establece en favor del acreedor. Esta técnica trata de asegurarle o, al menos, facilitarle el cobro de su deuda), la responsabilidad civil medioambiental (se fundamenta principalmente en la Ley 26/2007, es la responsabilidad ilimitada que obliga a prevenir con medidas urgentes y precisas los daños a los recursos naturales, y si se causa un daño reparar el destrozo para devolverlo a su estado original), entre otras coberturas.

Los seguros de responsabilidad civil general son más económicos que los seguros de comercio, pero el equipamiento y las existencias no estarían cubiertas (incendio, robo, daños eléctricos, daños por agua, fenómenos meteorológicos, actos tumultuosos, rotura de cristales, etc) ni tampoco incorporan coberturas que pueden ser muy interesantes como la infidelidad de empleados, por ejemplo.

- ¿Cuánto cuesta el seguro de tu Pastelería?

El precio del seguro comercio de una pastelería se establece estudiando al detalle las coberturas contratadas, la dimensión del local, la localización (edificio de oficinas, a pie de calle, etc), si es de tu propiedad o es de alquiler, del número de empleados, su facturación anual, de las medidas de seguridad instaladas (cámaras de vigilancia, rociadores automáticos, extintores, puertas blindadas), etc. Puedes consultar en nuestra guía cuánto cuesta un seguro de comercio el precio medio de los seguros de comercio en España y qué variables se utilizan para su cálculo.

Para darte una orientación, el precio del seguro de comercio de una pastelería en Madrid en propiedad con 60 metros cuadrados y con 3 trabajadores. Con una facturación anual de 75.000 euros, construido en el 2.000 en un centro comercial y equipado con horno, caja de cobro automática, ventanas normales, extintores, con puerta blindada y alarma conectada a central cuesta desde 380 euros/ año en función de las coberturas incluidas y la Aseguradora elegida, de acuerdo a una comparativa de precios de seguros de comercio efectuada en Junio de 2022 con las principales Compañías Aseguradoras. Si no eres el propietario del local de la pastelería el precio disminuye (no tienes que asegurar el continente, sólo el contenido) y cuesta a partir de 270 euros/año, de acuerdo a una comparativa de precios de seguros de comercio efectuada en Junio de 2022 con las principales Compañías Aseguradoras.

Si para asegurar la pastelería quieres contratar un seguro de responsabilidad civil general, el precio dependerá de los capitales que se deseen contratar, de las coberturas de responsabilidad civil incluidas. Hay seguros de responsabilidad civil general que únicamente ofrecen la responsabilidad civil de explotación, otros sin embargo, disponen de una cobertura más completa (defensa jurídica. RC productos, locativa, patronal, cruzada, etc.). Puedes consultar en nuestra guía cuánto cuesta un seguro de responsabilidad civil el precio medio de estos seguros y qué variables se utilizan para calcularlo.

Como referencia, el precio de un seguro de responsabilidad civil para una pastelería con cobertura de responsabilidad civil de explotación, productos entregados y patronal (300.000 euros), con 3 trabajadores y una facturación anual de 75.000 euros, se puede contratar por una prima a partir de 150 euros/año, de acuerdo a una comparativa de precios de seguros de responsabilidad civil general efectuada en Junio de 2022 con las principales aseguradoras.

- ¿Por qué puedes contratar el seguro para Pastelerías más barato en Aseguratunegocio.com?

A través de Aseguratunegocio.com recibirás una comparativa de precios de los y los para pastelerías de aseguradoras como Mapfre, Allianz, Liberty, Generali, Catalana Occidente, Reale, Plus Ultra, Markel, Hiscox o FIATC, y un agente especialista en seguros podrá asesorarte de manera totalmente gratuita sobre cada una de ellas para que encuentres y contrates la póliza y coberturas que mejor se ajustan a tus necesidades.